魚是我們生活中常食用的動物。吃魚多肯定免不瞭被魚刺卡在喉嚨裡牙齦的經歷。魚刺是肌間骨的通俗說法，雖然魚刺無毒，但是如果魚刺卡在喉嚨裡不及時處理，也會引發嚴重後果。那有沒有什麼魚少一些刺或者是容易處理出來的魚刺呢？答案是明顯的。下面列一下常見的無刺或者少刺魚。
羅非魚
羅非魚體側高，背鰭具10餘條鰭棘，尾鰭平截或圓，體側及尾鰭上具多條縱，網列斑紋。它原產於非洲，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，具有較高經濟價值，也是動物性蛋白質的主要來源之一。肉質厚實有彈性。蛋白質、視黃醇等含量高，DHA含量一般。
金鯧魚
金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、鰺科、鯧鰺屬，學名卵形鯧鰺，俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭長度略相等。頭側扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。肉質鮮美。富含高蛋白和大量不飽和脂肪酸。
巴浪魚
巴浪魚（別名：刺巴魚），鱸形目鰺科圓鰺屬的一種。它為暖水性中上層魚類，具洄遊習性，喜結群。其體紡錘形，稍側扁，脂眼瞼發達，前後均達眼中部，僅瞳孔中央露出一長縫；上頜後端較鈍圓，體被小圓鱗，有側線，側線直線部的全部或絕大部分上具棱鱗；胸鰭長與頭長之比隨魚體的大小而異，背鰭前部上頂有一白斑。魚肉組胺酸含量較高。
鱸魚
我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。其體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。一般體長30-40cm，體重400-1000g，已成為名貴經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。其肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入藥，是一種極其珍貴的補品。
黃花魚
黃花魚分為大黃魚和小黃魚，屬暖溫性集群泅遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層，其生殖季節有春、秋兩季。它是中國重要經濟魚之一，長期來深受消費者青睞。肉質肥美，富含高蛋白、脂肪、維生素等。
三文魚
三文魚屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。
