傢裡的米放久瞭沒吃完，就一定會出現米象，無論是往米裡放生薑、花椒，還是用最嚴實的罐子儲存大米、或者買最高檔的米，這些黑色小蟲總會風雨無阻的出現在米裡，雖然不咬人，但是特別膈應人。
其實這種小蟲還有個最膈應人的地方——基本上每個人都吃過它的卵。
米象，又有“蚰子”、“谷牛”、“麥牛”等名稱，因地區不同，對它取的名字也是五花八門。這也說明這種蟲存在之廣，凡有米糧處，都是它們房地產開發區。
它們到底是怎麼出現的？難道真的沒辦法殺絕嗎？會長出米象的米，是不是不夠安全呢？
今天我們就來說說這種，幹飯永遠先人一步，靠著大米吃住的米象。
米象的生長周期
米象的名字由來就是腦袋上形似“象鼻”的部位，實際上，那不是它們的鼻子，而是嘴巴。
它們腦袋上除瞭長長的嘴，還一左一右長瞭兩個觸角。根據觸角的長短，米象還有長角米象和短角米象兩個品種。
米象短暫的一生，分為卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段。
米象的一生，從卵開始。雌性成蟲在成熟的稻谷或者儲存著的米粒上，用長嘴鑿出一個小孔，將卵產在上面，然後分泌粘液將口封住。
米象的卵呈長的卵圓形，長0.6到0.7毫米，為半透明或乳白色，與大米的顏色相近，這樣一枚小小的卵藏在米粒裡，很難被發現。
一般雌性成蟲隻會在米粒中產一枚卵，有的也會多產一兩枚。不過同一粒米中就算有多枚卵，幼蟲孵化出來也會大打出手，最後隻有一個贏傢。
從卵中孵化出來的幼蟲長在2.5到4.5毫米之間，此時的身體與大米的顏色一樣，是乳白色，頭部為淡褐色。
幼蟲跟蠶類似，有較短的卵形殼，沒有腿，肚子很大，腹面平直，背部彎曲，身子分為13個體節。
孵化出來的幼蟲並沒有出來闖蕩的打算，而是繼續在米粒裡啃傢，一段時間後變成蛹，蛹的長度約為2.9到3.7毫米。
變成成蟲以後，顏色很囂張地變成顯眼的紅褐色至瀝青色，體長縮到瞭2.4到2.9毫米。
成蟲有瞭如象鼻的細長口吻。口吻是區分雌雄的關鍵，雌蟲的口吻要長一些，微微向下彎曲，上面有一定的光澤。雄蟲口吻較短粗，不彎曲，無光澤。
米象成蟲長有鞘翅，可小范圍，短距離的飛行。
米象不光吃大米，玉米小麥等糧食作物也是它們的食物。有著米象、玉米象等不同種族，兩者差異不大，隻是玉米象相對要大一些。
每年5月中下旬，越冬的成蟲飛到稻田裡，在這些作物上繼續產卵，孵化7到16天。
到瞭6月中下旬至7月上中旬，幼蟲孵化出來，出卵的幼蟲開始裝修工作，在米粒內吃出一室一廳。
幼蟲生長30天以後，接著化蛹，蛹期7到10天，8月上旬羽化為成蟲後，從米粒內鉆出來。成蟲壽命7到8個月，最多可達兩年。
米象繁殖能力強，成蟲每次產卵約有500粒，每年約有8到9個世代傳承，溫度越高繁殖越快。
子子孫孫交替作戰，一枚小小的卵，循環往復的繁衍，就是一個糧倉的淪陷。
米象的生命力有多強？
大米屬於人類直接的食物，不會使用農藥。但是面對蟲害，使用一些對人類無害的氣體藥劑是必要的。
可這些藥物不光對人類無害，經過幾代更迭，米象們也產生瞭抗體。隻會讓它們覺得是給大米加瞭點料。
水是生命之源，即便是小小的昆蟲也需要水分維持生命。那米象是如何在幹巴巴的大米中獲得水分的呢？
其實大米雖然看起來是幹燥的，但裡面還是含有13-15.5％的水分。低於13%的屬於幹燥米，這種米新鮮度和口感都會下降，所以晾曬大米時也不會曬得太過幹燥。
這一點點水分對於人來說微乎其微，但對於隻有2毫米的米象來說，已經足夠滿足它們大部分的水分需求。
在你檢查大米的時候，是否會看到有些米粒是粘連在一起的？這也是米象的傑作。
米象吃住都在米裡，排泄物自然也在會留在大米中。它們的一些水分隨排泄物排出體外後，又會被大米吸收。
吸收瞭排泄物的水分，大米變得較為濕潤，發出陣陣黴味，部分大米也因此粘連在一起。遇到這樣的大米切不可食用，要及時進行處理。
米象通過吃這些吸收排泄物水分的大米，實現水分的循環利用。
除瞭大米，濕潤的空氣也含有大量的水分。一些封閉不嚴的裝米容器有空氣流通，為米象提供瞭免費的“自來水”。
在封閉不嚴實的容器裡，已經羽化的成蟲也可以直接飛出來，到別的地方吸食水分。
雖然米象的耐藥性、耐旱能力都強強，但耐寒能力弱，氣溫低於15℃時，成蟲就要躲到磚石縫、樹皮、田埂中越冬。在5℃的溫度下生活21天後，就會開始死亡。
如果是常溫環境，米象能自身發熱，冬季溫度如果不是很低的話，它們也不會潛伏休息。
米象還有一個保命技能，就是裝死迷惑敵人。當它們被人抓住以後，會將身子蜷縮起來，裝出一副與世長辭的樣子，等人們不註意時，起身悄悄溜走。
遇到這種裝死小伎倆時，可不能受它迷惑，將其直接掐死才是正確處理方式。
在大米中有吃有喝，在一般溫度下覺得冷還能自己發熱，遇事直接躺平，再加上驚人的繁殖能力和抗藥性。
就這樣，小小米象，成瞭一方霸王。
危害與防治
米象一生多半是在大米中度過，很難接觸有害的物質，本身也不會產生有毒的物質。因此不小心混在米飯中被吃下去不用擔心。
但米象的排泄物等會使大米發黴，產生黃曲黴素，會損害人體的肝臟、引發腹瀉等問題，遇到發黴的大米一定不能食用。
米象是含有蛋白質的昆蟲，如果是蛋白質過敏者，也要註意。
米象的主要危害是掏空谷物內部，偷吃毀壞大量的糧食，特別是集中儲糧的大型糧倉，一旦遭受米象的進攻，就有許多人要餓肚子。
因其繁殖能力強，生命力頑強，食量大。自古以來，米象一直是糧食的頭號殺手，蠻橫地搶奪著人類辛苦種植的糧食。
要治理米象，首先就要阻斷它的入侵渠道。
米象成蟲具有負趨光性，經常清理糧倉，及時處理陰暗角落，封堵糧倉內的縫隙，是切斷米象入侵的主要手段。
米象的生存也要依賴氧氣，用塑料膜等將糧食密封，抽走裡面的空氣，米象也就隨著失去生命。
如果已經有瞭蟲害，應及時將沒有發現蟲害的糧食分開儲存，有米象的拿到太陽下面暴曬。
上面說過米象耐寒性低，在5℃的環境中隻要21天就會死亡。
因此平時傢裡買米時，一次不要買太多，買回後及時放在冰箱中低溫存儲，就可以殺死可能潛在的蟲卵。
花椒、大蒜、八角、辣椒等帶有刺激性氣味的植物，在一定程度上可以驅離成年米象，在大米裡放一些也能起到驅蟲作用。
即使有米象，其實也不用太過擔心，相比蒼蠅蚊子，米象身上還是很“幹凈”的，隻要過瞭自己心理那關，把生蟲的米挑出來就可以瞭。
生瞭米象的大米因為內部被掏空，相對其他好米要輕得多，將大米放在水中，這些生瞭米象的大米會自動漂浮起來，這樣能快速分離出好米與壞米。
米象的體重也相對較輕，放在水中一樣會飄起來，不過有些專業“潛水員”容易漏網，淘米時還是要仔細檢查。
這些是日常生活中防治米象的一些方法，在大型糧庫中，對付米象主要采用的是熏蒸。
我國應用最多、范圍最廣、時間最長的熏蒸劑主要是磷化氫。
磷化氫隨著空氣被害蟲米象吸入體內後，氧化生成其他物質，與害蟲標靶部位的細胞色素氧化酶、過氧化氫酶、P450 酶等發生反應，使害蟲機體失調而導致死亡。
隨著熏蒸劑對米象一代接著一代的摧殘，這些小蟲們也產生瞭一些抗性，這使得熏蒸技術在防治米象上，顯得有些無力。
從輪換、替代或混用熏蒸劑，提高改善熏蒸技術，減少熏蒸次數，提高單次熏蒸效果，稀釋米象抗性敏感基因等方面入手，是防止延緩米象對熏蒸劑抗性的產生有效手段。
在基因組學的發展指導下，新藥的開發和避免昆蟲抗性的產生正在如火如荼地進行著。在與米象的這場沒有硝煙的戰爭中，一直掌握著主動權。
技術不斷跟新，經驗不斷總結，為這場從古至今的糧食保衛戰，提供瞭贏取勝利的保障。
參考文獻：
[1]米象是害蟲嗎？它在幹燥的大米中是如何存活的？
[2]百科：米象
[3]儲存在糧食裡的米象從何而來，如何防治？
