吃不完的榴蓮怎麼辦？學會這幾招，保存美味不犯難

想必榴蓮控們大概都遇到過這個問題：

買瞭一個大榴蓮，但是打開後發現吃不完，剩下的榴蓮不知道該怎麼辦瞭。

通常情況下，完整的榴蓮（未開口）在正常室溫下，隻要放在陰涼幹燥處，是可保存一個月左右的，溫度越低，保存效果也越好。可是買回傢的榴蓮大多是已經開口的，如果不好好保存就很容易變質。

那麼吃不完的榴蓮到底應該怎麼辦呢？

❥ 冷藏榴蓮：這樣保存最方便

將榴蓮的果肉全部取出來，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再放到密封袋，不讓它漏氣，然後直接放進冰箱冷藏保存既可。

如果榴蓮太軟，包不好怎麼辦？

這時候就要用到保鮮盒瞭：

①保鮮盒最底下一層，墊上廚房用紙

②再在廚房用紙上面，放上保鮮膜，再放入果肉

③果肉上方輕輕放置一張廚房用紙，蓋上蓋子密封起來，放入冰箱0度冷藏

❥ 冷凍榴蓮：這樣保存最美味

冷凍榴蓮也是常見又受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，用保鮮膜把果肉緊緊的包住，再用密封袋裝好，放入冰箱冷凍室。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子挖著吃，還會有雪糕的口感和風味。

泰奧琪冷凍榴蓮

❥ 榴蓮奶昔：這樣保存最創意

榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。

❥ 榴蓮煲雞：這樣保存最滋補

榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗幹凈並切成大塊，核桃仁和紅棗洗幹凈，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的薑片。大火煮沸後換文火煲燉三小時，加入鹽後即可食用。

但是對於像小琪這樣重度的榴蓮控來說，吃剩下的榴蓮？那是不可能的！