前幾年,進口奶粉在中國是搶手貨,尤其是澳洲的奶粉,媽媽們想方設法地通過朋友或是“代購”幫忙從國外帶回來。跨境電商出現後,大傢隻要動動手指,就能買到進口奶粉,品類齊全,豐儉由人。
第一次讓進口超市意識到跨境電商平臺的商機,還是2015年的那個雙十一。
當時,美國會員制超市 Costco 在天貓國際上開場一小時就破瞭2000萬人民幣的成交額,最終賣出200多噸 Kirkland 綜合堅果,以及180噸蔓越莓幹,差點把 Costco 的庫存搬空。看到 Costco 嘗到甜頭後,德國的的麥德龍、Aldi(奧樂齊)、美國的沃爾瑪、山姆會員、澳大利亞的Woolworths、韓國折扣超市E-mart等超市紛紛入駐各大國內電商平臺,或者獨自開辟網上商城,希望能在中國零售市場分得一杯羹。
不久前澳洲第一大本土超市Woolworths中國官網正式上線。其實,早在2015年,Woolworths的海外旗艦店入駐瞭天貓國際。2年後,它又在網易考拉上開旗艦店。
2017年,德國平價折扣超市 Aldi (奧樂齊)和 Lidl (力徳)相繼入駐天貓國際,奧樂齊在3月份開瞭海外旗艦店,而後又在12月開瞭一傢旗艦店。
而沃爾瑪和山姆會員店不僅建立購物App,還跟京東牽手,成立全球購旗艦店,通過跨境電商的方式來豐富自己的品類。在京東的助力下,沃爾瑪發展成瞭京東全球購平臺上品類最齊全的店鋪。
最先入駐的麥德龍現如今發展成熟,還在天貓國際上開辟瞭雙店模式,分別設立官方海外旗艦店和官方中國旗艦店。
這兩傢店裡的產品類別不盡相同。
海外旗艦店是通過跨境電商進口,根據全球采購優勢,甄選出全球性價比高的商品給到中國消費者,品類從零食酒水,到傢居保健,滿足日益增長的消費需求。
而它的中國旗艦店是麥德龍自有品牌的推廣陣地,主要為瞭吸引年輕一點的線上消費者。
相比之下,海外旗艦店的產品種類比中國旗艦店要多,而保稅區有一定的品類限制,雙店模式無疑是互補的。Costco 看到雙店模式的優勢後立馬緊隨其後。
不管它們在哪個跨境電商平臺上成長,想要在中國市場站穩腳跟,進口超市必須走品牌差異化路線。
具體是怎麼做的呢?
主要看選品模式。選品時側重點不同,進口超市的差異自然而然體現出來瞭。下面我們選瞭5傢入駐國內電商的進口超市,來看看哪些產品最受中國消費者歡迎。
Costco(好市多)是美國最大的連鎖會員制倉儲量販店。創立以來,Costco 希望以最低的價格給會員提供質量最好的產品。
天貓大數據得出,喜歡在網上進口超市買東西的人以一線城市裡的80後白領女性居多,熱門產品主要有美妝、服飾、保健品、紅酒、母嬰等。於是,Costco 的唯一海外官方旗艦店主打個人護理和營養保健兩大類。
在入駐天貓國際前,團隊人員花費大量精力瞭解中國消費者的消費習慣,他們發現蔓越莓和kirkland 綜合堅果是代購頻次最多的兩件產品,於是把它們選為主推產品。
Kirkland 是Costco的自營品牌。Costco 的策略是把自營品牌推廣出去,可以增加消費者的粘性,提高回購率。等Kirkland品牌被中國消費者認可後,Costco 就陸續推出Kirkland旗下其他產品。
Costco 在營銷宣傳方面做得比較全面。一方面,它瞄準瞭最有可能在Costco消費的群體——曾經去美國留學的中國人。他們在美國期間接觸過 Costco,且有著良好的口碑。留學生群體就是最好的宣傳者。
另一方面,它很擅長給自己制造話題。比如說這隻2米多高的毛絨熊,因為體積龐大,一下子成瞭網紅單品。天貓國際上開店初期,還有買多少就能免費送一隻毛絨熊的活動。目前,Costco 在中國的線下實體店遲遲未開,大部分精力集中在電商運營上。
Aldi 是個德國最大的平價連鎖超市。1946年,阿爾佈雷希特兄弟在德國的埃森市開瞭一傢100平米的零售超市。他們的野心不止於此,品牌創立之初,兄弟倆都希望開連鎖店。半個多世紀之後,Aldi 在全球20個國傢開設超過一萬傢商店,總營業額超過500億歐元。
Aldi 超市的優勢在於“平價和精選”,它為消費者精選出平價且優質的商品。通過精心甄選、持續測試和實驗構建出自營品牌,將高品質的產品以最低廉的價格提供給消費者。
入駐天貓國際後,Aldi 依照原有的運營理念,把商品種類控制在700種左右,基本上每種商品隻有1-2種選擇,靠品牌之間的競爭,以及降低企業管理費用來壓低商品售價。最後,它在天貓旗艦店的低價品類占比超過90%。
Aldi 進入中國市場的策略也很獨特。
雖是個德國超市,但它著重推薦澳洲品牌的產品,比如說新西蘭麥盧卡蜂蜜、羊奶皂、葡萄酒,還有Express膠囊咖啡機……這些都是 Aldi 在天貓上的熱銷產品。
尤其是葡萄酒,The Drinks Business 認為,Aldi 將會重點賣酒,因為中國市場對澳大利亞產的酒有很大的需求。
從2015年到現在,中國是澳洲最大酒精類出口的市場。有數據分析,2015年,中國在澳洲酒上的開銷達到瞭4.74億澳元,增長瞭51%;2016年1月至9月,中國從澳洲進口的酒又同比增長瞭19.06%。
國際自有品牌聯盟執行董事張智強對《第三隻眼看零售》曾表示,“奧樂齊計劃將澳大利亞作為跳板,進軍包括中國在內的亞洲零售市場。之所以要繞道澳洲,是因為奧樂齊在當地已經打下瞭穩固的供應商基礎。”
所以,相比 Aldi 的自營品牌,澳洲產品更接近中國消費者,接受度高,方便 Aldi 打入中國市場。再者,Aldi 和澳洲供應商有著非常牢固的關系,毋需擔心供應鏈和物流運輸等問題。
Aldi 在質量的把控和品類篩選上尤為認真,光是試吃環節就非常苛刻。
如果是初上新的食品,必須經過至少5次的試吃;而那些已經上新過的食品,仍舊要至少試吃2次。一旦不通過,公司就會要求供應商做出改進,否則直接停止合作。
在真正選出某一件商品前,他們會根據中國消費者的喜好來篩選產品,尋找好看的包裝設計,這也是眾多消費者喜歡在 Aldi 超市購物的原因之一。
Aldi 奧樂奇中國執行總裁魏客曾在采訪中說:“從農場種果子,一直到倉儲,最後再售賣到消費者手中,整個鏈條當中,每一個環節都要去把控質量。然後保證給到消費者是他們想要的最好的產品。”
麥德龍大傢應該比較熟悉,它早在1996年進入中國,截至目前,在全國58個城市開設93傢商場。
2015年9月8日,阿裡巴巴集團與麥德龍宣佈達成獨傢戰略合作,麥德龍官方旗艦店將入駐天貓國際。其優勢是天貓國際平臺可以吸引年輕的消費者,還有巨大的流量,尤其是雙十一、618等網購節日期間。
在選品上,麥德龍根據天貓國際消費者的需求和大數據分析後,得出消費者的大致需求范圍,再進行全球采購。
入駐天貓時,麥德龍最開始主打的產品是進口液態牛奶,尤其是自營品牌“AKA”牛奶。它是一款乳脂肪含量3.5%的液態UHT奶(超高溫滅菌乳),產自西歐專屬農場。麥德龍基於對中國乳制品市場的瞭解,價廉物美的進口液態牛奶在國內的需求量很高,所以一開始主推這款液態牛奶。
2017年的雙十一,麥德龍天貓店賣出235萬升進口牛奶,是整個天貓平臺售出牛奶的22%。
後來基於天貓國際消費者對於進口商品需求的迭代,麥德龍根據全球采購優勢,轉而力推葡萄酒、母嬰、營養保健和廚具等產品。
據瞭解,法國的網紅鍋具特福鍋、德國的愛他美奶粉、智利的紅酒,還有日本的Unimat系列,代餐粉、大麥若葉青汁、兒童乳酸菌鈣片等等都是目前海外旗艦店銷量比較好的產品。
不過值得關註的是,麥德龍品牌雖全,但還沒有涉足生鮮領域。
Woolworths在天貓上的海外旗艦店,跟其他進口超市差別異常明顯,主打澳洲本土產品,倡導健康的生活方式。
1924年,Woolworths在悉尼開瞭第一傢門店,現在已經發展成擁有3600傢分店的超市連鎖集團,也是澳洲第一大零售商。這正應瞭創始人CEO Percy Christmas先生說的那句話:“每個城市都需要一個Woolworths,無論誰,每個人都需要一個品質高且價格便宜的地方購物。”
40年後,Woolworths為瞭保證品質,還開設瞭品質保證實驗室,商品上架之前,都要經過分析師的檢測。
隨後,Woolworths開發瞭自有品牌產品,其目的仍是提高人們的健康水平,大多數商品都是低脂、低糖、低鹽的食品,還富含瞭大量鈣質和維生素。
Woolworths海外旗艦店雖然有明顯的地方特色,但整體優勢並沒有澳洲那些線下實體店來得明顯,因為它不提供澳洲的新鮮果蔬,品類最大的是奶粉、素食麥片、護膚品等健康純天然的產品。這些產品在別的進口超市也能買到,選品上沒有優勢。
Woolworths的產品也沒有價格優勢。同樣一款奶粉,麥德龍比Woolworths便宜一些。綜合看來,Woolworths 目前還在發展階段。
美國山姆會員是沃爾瑪旗下的高端會員制商店,賣的商品都是大包裝的產品,相比美國人口多的大傢庭,這種銷售模式對於中國小傢庭來說,會比較浪費,所以山姆會員店在中國一直不溫不火。
在選品上,山姆會員店上海市場部負責人說:“優先考慮的肯定是質量,尤其是生鮮這一塊。”
山姆會員在京東的電商平臺裡分別設立瞭海外旗艦店和旗艦店。開辟電商後,山姆會員的生鮮食品賣得非常好。2012年,山姆會員網上商店陸續在一線城市上線瞭生鮮食品,並提供一日兩送,上午下單當日送達的網購服務。
這樣以來,你足不出戶就能買到新鮮果蔬、肉類、冷凍類的產品。這是否表明進口超市正在悄悄替代菜市場的功能呢~
進口超市從線下實體店,發展到線上電商模式,開啟瞭新零售模式。目前看來,進口超市之間或多或少有些許差異,優劣勢也比較明顯。
在中國零售業領域,進口超市還會受到國內精品超市的沖擊,競爭也愈發激烈。至於未來會如何發展,讓我們拭目以待。
本公號所發佈的內容僅供參考,不構成任何投資建議和銷售要約,不涉及任何商業合作。