四月正是水果季，很多水果在這個時期陸續上市，其中最受大傢歡迎的就是菠蘿瞭，濃鬱的芳香味道，酸甜的口感，讓人們忍不住想吃幾口。而且現在的菠蘿價格極為便宜，10塊錢能買3個。
當然便宜的菠蘿都是沒有削皮挖眼的，如果讓老板削皮挖眼的話，價格自然肯定會貴一些。很多小夥伴不敢買帶皮的菠蘿，是因為拿回傢不知道怎麼切，有點兒不知所措。其實吧，菠蘿去皮並沒有多麼的復雜，一把菜刀就能輕松搞定，根本不需要專用的工具。
今天我就為大傢分享3種簡單方便的切菠蘿方法，以後再也不用求老板給你切瞭。
一、
菠蘿清洗一下，然後切掉兩頭，從菠蘿的中間把它一分為二，接著順著菠蘿的紋路切成塊，全部切好之後，將菠蘿轉一個方向，繼續順著紋路切開就行，裝入盤子後，用手輕輕拍一下，讓菠蘿松散一些，吃的時候也方便取，這樣切的菠蘿吃起來很方便，不用挖眼，特別簡單。
二、
菠蘿一分為二，然後將一半的菠蘿切成大小均勻的小塊，用刀子將果肉和皮分離，然後從上往下將菠蘿切成均勻的小塊，交叉擺放就可以瞭，這種切法比較適合招待客人，又漂亮又簡單。
三、
菠蘿去掉兩頭，然後均勻切成3-4個厚圓片，將菠蘿皮全部切掉，然後切刀順著紋理，將菠蘿的小黑眼切掉。處理好的菠蘿再切成小塊就可以瞭。
怎麼挑選好吃的菠蘿：
挑選菠蘿時，選擇矮胖形，顏色金黃的，這種一般是九分熟，而且矮胖型的比起長的菠蘿，肉質更加緊實，甜度更好。按壓菠蘿，如果出現凹陷，則說明這個菠蘿成熟過度瞭，堅硬而沒有彈性的菠蘿，則是帶生采摘果。
另外通過菠蘿的葉子我們還可以判斷菠蘿的產地，通常葉片長的是海南菠蘿，葉片短的是廣西菠蘿，兩種同樣成熟的菠蘿，海南的往往比廣西的要甜一些。
小貼士：吃菠蘿的時候最好用鹽水泡一些，這樣不僅僅是為瞭讓它的口感更好，主要是菠蘿裡有一種酶，能夠分解蛋白質，對於我們口腔黏膜有一定的刺激作用，而且嚴重的還會有過敏反應，所以用鹽水泡一下就能解決這個問題。
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