不知道你有沒有發現，最近幾年，當人們誇贊一個人或者一件事物時，都特別喜歡加上“國民”二字，比如國民閨女、國民女婿、國民老公。之所以這樣形容，就是為瞭表達出內心對這個人或者這件事物的喜愛之情。
其實，在美食界也有傑出的“國民美食”的代表，如包子、餛飩、豆漿、油條等都有一票追隨者。你要是非得讓吃貨從中選出一個的話，串串香一定是公認的優秀“國民美食”。最近也有粉絲給我們強烈推薦瞭一傢串串，讓我們一定去嘗嘗看。那還說啥，走起！
| 小店人氣 |
9.3分
印象中吃串串香，基本都是晚上的時候人多。沒想到銀鶯路上的這傢串串店，從中午開始，就人滿為患。我們到的時候已經中午十二點多瞭，按理說過瞭吃飯的高峰期。進去一瞅，好傢夥，差點進不去門。
人多隻是表面現象，當我們聽到取餐處叫號才叫到瞭2號，更是一頭霧水。人這麼多，難道是因為出餐慢？正當我們感到疑惑時，一位食客的話讓我們恍然大悟，原來已經叫過一輪瞭，這是又重新開始叫的號。
| 菜品口味 |
8.8分
每個人吃串串香，都有自己獨愛的那幾樣。但有一樣卻靠著獨特的口感，得到瞭大多數吃貨認可，它就是面筋。面筋這個食材單吃無味，卻因為獨特的內部構造，讓它吸飽瞭湯汁被料香味充分浸潤後，一口咬下，爆汁、筋香，無肉勝似肉的口感讓人流連忘返。
炸蓮夾，外層掛的面糊軟糯咸香，內裡還保留著微脆的口感；長壽菜，在熱湯的浸潤下，原本翠綠的顏色變深，吃起來筋香微韌；燴面，吃串串香怎麼可能錯過這口。被湯中的芝麻醬、蒜蓉、麻椒油包裹後，吸溜起來那叫一個帶勁！
| 菜品特色&價位 |
9分
店內串串香種類齊全，有葷有素，我們大概數瞭一下，至少有小一百種。常見的素串、豆制品、蔬菜一類的串串，基本都是1元/簽，葷類串串中，隻有極個別的是2元/簽。主食類的燴面、方便面、手工面等，也都是1元/份。
| 環境&衛生&服務 |
6.5分
經營串串香店的是一對小兩口，別看他們年齡不大，用老板娘的話講，在她19歲和老公認識訂婚後，倆人就幹串串香這一行。從西郊到白廟，再到現在的這個位置，兜兜轉轉已經和串串香打瞭14年交道。
她告訴我們，店內用來涮煮串串香的鍋底都是用牛骨熬制而成，湯頭滋味偏辣，這樣串串香的味道吃起來才會香味馥鬱。最後綜合打分8.8分。究竟它在你心裡能不能有這麼高的分數，有機會瞭去試試看吧。（僅限當天出品質量，測評標準為滿分10分）
- 串串香的二三事 -
店名：正宗老北京麻辣串（清真）
地址：鄭州市管城區航海東路和銀鶯路交叉口向南150米路東（點擊導航）
消費：人均10元
營業時間：08:00-23:00
