為什麼宋以後的瓷器，釉下會普遍出現氣泡？
主要是生產水平提高，生產工藝得到改進，用於制作瓷器的礦土研磨得更細，胎體分子與分子之間的結構更加密實。
為瞭呈現出瓷器晶瑩剔透的質感，覆蓋在胎體表面的釉層被加厚，一些水分子被密實的胎體裹挾在胎泥深處，僅靠太陽、風吹難以揮發出來。
雞缸杯和死亡氣泡的微觀照片
在燒制過程前期，有部分水分子得以掙脫瓷胎的約束，成功逃逸揮發出來，但還有部分盤結在胎體深處，達到溫度後就蒸發成瞭氣體，從而被粘性很強的釉液包裹在瞭裡面。
釉層燒成之後，這些無力掙脫釉液包裹約束的氣體，其所在位置就變成瞭一個個的小氣泡，懸浮於胎體和釉層中間。
北宋哥釉天青釉氣泡標本
這也就是為什麼宋以後瓷釉裡會有氣泡的原因。經歷過高溫洗禮，這些氣泡以無色的球狀體形態存在。
沒有顏色映襯時，它們是亮晶晶的球狀無色氣泡體，有釉下青花映襯時，則會變成亮晶晶的藍綠色小球。
北宋汝窯瓷器氣泡
所謂的“死亡氣泡”是怎麼一回事？
在討論瓷釉氣泡的時候，經常會聽到“死亡氣泡”的說法，為什麼會死亡？這其實和瓷器後續的使用、流傳和保存有密切的關系。
通常情況下，瓷釉中的氣泡有大小之分，大氣泡受釉層厚度的制約，一般來說，氣泡越大，釉壁就越薄，就越靠近表面。
人為破裂死亡的氣泡，都是瓷器日常使用把玩受壓力影響導致的，而自然死亡的氣泡，則是指在釉面開片開裂過程中，被片線穿過的氣泡。
明宣德釉裡紅窯口氣泡標本
對氣泡形態和破裂的影響，和瓷器的存在時間也有關系。比如剛燒成的瓷器，釉面的分子處於活躍期，能量聚集在釉面，就會發出一種很刺眼的光，這種光就是“賊光”。
這也是鑒定瓷器年份非常重要的一條，要是聽人說這件器物火氣太重，很新，這個所謂的“火氣”，指的就是“賊光”。
隨著時間的推移，新器變老器，釉面的分子結構發生變化，完成瞭新的組合，由燒成時的活躍狀態變為穩定狀態。
宋代哥窯百圾碎鳳首壺
陽光照射、手指盤磨等，使接近釉面的大氣泡頂部逐漸被磨破，空氣帶著塵埃進入氣泡，懸浮在氣泡內，進而變渾濁，賊光也就逐步減弱。
再等到下雨，氣泡裡原本很細微、很輕的塵埃被潤濕，在氣泡底部不斷沉積，氣泡被染成黃色、赭紅色、灰色或黑褐色。這就是死亡氣泡。
大明成化年制三友紋高足碗的氣泡
隨著時間的進一步推移，氣泡頂部的破口逐步變大，成為一條線，再擴展為十字形。
要是時間再久一點，等小孔變成大孔，最後成為一個圓形的坑，就算完成瞭氣泡死亡的全過程。
隨著氣泡死亡的過程，瓷器也從刺眼的賊光，向溫潤與柔和變化，這就是人們所說的“老化”和“包漿”。
千萬不要小看氣泡死亡的重要性！通過觀察分析這些古瓷死亡氣泡的分佈和變化，甚至可以得到一些瓷器的年代規律！
年代越久遠，釉中死亡氣泡的分佈越密集；
年代越久遠，死亡氣泡頂部破裂出現“一”字形或“十”字形線條得越多；
宋代以上的古瓷，死亡氣泡基本上已經破裂為一個圓形坑，坑內還沉積著很多生活垃圾。
不過根據瓷器工藝和窯口的不同，其氣泡的變化也不同。
如元青花和元代釉裡紅，其死亡氣泡不是以氣泡破裂的形式出現，而是在釉中出現一些白色的棉絮狀結晶斑，夾雜在氣泡群裡，象雲團一般，呈自然分佈。
而像龍泉青瓷，就沒有發現死亡氣泡，這可能與龍泉青瓷多次上釉的工藝有關，包裹在胎體上的釉液粘度很高，釉層很厚。
一些釉面溫潤、底部露胎處明顯老化、有土蝕痕跡或出水痕跡的瓷器，也很少發現死亡氣泡，這可能和它們長期被掩埋在密閉的環境中，沒有得到陽光照射、流動空氣的撫摸，自然老化速度緩慢有關。
可以利用死亡氣泡的原理鑒別古瓷
瓷器的氣泡死亡現象跟時間密切相關。目前，現代人做假的手，還伸不到瓷器的釉中去。
那麼，我們就可以通過觀察和總結氣泡死亡的規律，來識別和挑選古瓷器收藏品，提高自己的收藏水平。這就是研究古瓷器死亡氣泡的現實意義。
來源：瓷器傢，編輯：李少輝
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