哈嘍大傢好我是飯飯,秋高氣爽,小朋友們又要去秋遊啦,作為大朋友的我們雖然不能去秋遊,但是可以擁有秋遊同款可愛壽司阿!我最近又學瞭一款像馬賽克一樣精致的方形壽司,帶上它去秋遊你絕對是整個公園最靚的仔!
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馬賽克壽司
紫薯一個、蟹肉棒4個
黃瓜一根、火腿一根、米飯一碗
壽司海苔4張、肉松、沙拉醬、壽司醋
先把配菜處理一下,蟹肉棒放到熱水裡煮熟,去掉包裝對半切開,火腿也切成4瓣備用;
為瞭顏色更豐富,我們先給米飯上個色,往裡面加點紫薯泥,混合拌勻變成紫米飯;
兩份米飯各加點壽司醋拌勻調味;
取一張壽司海苔,抹上一層米飯,然後放上一根完整的黃瓜,把它卷起來,正好讓米飯包住黃瓜一圈就行;
再取一張壽司海苔,抹上紫米飯,放上剛才卷好的黃瓜卷,再包上一圈紫米飯;
頭尾切掉,把黃瓜均勻切成4瓣;
再拿一張壽司海苔,擺上黃瓜卷,擠上一層沙拉醬,放上火腿條和焯熟的蟹肉棒,中間放上一點肉松,再來一層火腿條和蟹肉棒,再擠上一層沙拉醬,再把剩下的黃瓜卷擺上去;
然後用海苔片包起來,四四方方的樣子馬上就出來瞭!
切開看看,非常的完美,像馬賽克一樣;
這款壽司真的非常精致,我都舍不得吃瞭,一口一個,配料很多,味道非常有層次感!今天隻是跟大傢分享一下這種方形壽司的做法,裡面的配料大傢都可以自由調整和替換,也算掌握一種新技能啦。
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