車厘子是我們最喜愛吃的水果之一，那種恰到好處的甜中帶酸的口味，特別能激發人們的食欲，還有那果形和顏色也是那麼的迷人。有的時候我們在吃車厘子的時候也會遇上一些問題，比如口感發苦，吃完嘴唇發黑這類的問題，今天我們就來看看這都是什麼原因引起的吧。
為什麼車厘子吃起來苦的？
1、車厘子吃起來苦的有可能是多方面原因引起來的，比如在長期冷凍的過程中有水分滲進瞭車厘子的果肉裡面，導致車厘子的營養和口感隨之變差，這樣的車厘子吃起來就會帶有苦味。
2、有可能是保存的時間太長，受到細菌滋生而變質，會有異味出現，並且內部已經開始腐爛，這樣的車厘子吃起來也會帶有苦味。
車厘子吃起來有苦味還能吃嗎？
車厘子吃起來能感覺到有苦味，如果是上面說的第一種原因，那是肯定可以吃的，如果是第二種已經變質瞭的原因，那就不能吃瞭。
吃瞭車厘子嘴巴會變黑是什麼原因？
吃完車厘子後發現嘴巴是黑黑的顏色，開始有點擔心。後來才知道這是正常的，因為車厘子富含花青素，說明白一點就是天然的色素，而這種天然的色素不僅對身體無害，還很有營養的，所以吃完車厘子後，嘴唇、牙齒或者舌頭發黑，這都是正常的現象，不必驚慌。
如何挑選車厘子？
1、看外表
我們在挑選車厘子是時候要先挑選外表有光澤，顏色越鮮紅的一般越新鮮，如果外表顏色暗淡無光澤，表皮起褶皺的車厘子一般都不新鮮瞭。
2、看軟硬度
在選購的時候越新鮮的車厘子用手捏起來較硬，這樣的車厘子吃起來的口感也會較脆，而那種用手捏起來軟軟的，這種車厘子一般多少存放時間比較長，已經不新鮮瞭。
3、看果柄
我們在選購車厘子的時候還可以看果柄，一般果柄的顏色越青綠，說明保鮮度就越好，在水分和口感也會不錯的，而果柄枯瞭或發黃暗淡的我們就盡量不選擇瞭。
4、看果蒂
一般來說，果梗位置蒂的位置凹陷得越厲害說明甜度就越高，反之的甜度就越小。
5、看果皮紅度
一般車厘子的紅色越深就越甜，而紅色越淺就說明越酸。
結語：
今天的分享就到這裡，希望我的回答能對你有所幫助，謝謝你的關註。
