海南椰子常見的三種品種，很多人都不懂，漲知識瞭

在海南，沒人不吃過椰子，椰子可以說全身都是寶，椰子水清甜可口，可以直接飲用，椰殼可以用來雕刻成工藝品，椰子肉可以磨成粉泡水喝或切成絲包buo。陳業軒曾這樣贊美過椰子樹：“佇立凌雲訴蒼穹，狂風暴雨不彎躬。炎涼四季春常在，賴自根生島土中。”

海南青椰

平時我們在市面上買的比較多是青椰，在海南，比較常見的椰子品種還有紅椰和黃金椰，紅椰的水較青椰甜，椰肉的口感也比青椰好，但長的比青椰緩慢，個頭也比青椰小，因此它的價格也會稍高於青椰。

海南紅椰

海南黃金椰

以前在外地上學時曾帶過一些海南的椰子給內地的同學，他們都好奇椰子如何食用，看著它厚厚的一層皮和堅硬的外殼真的是不知從何處下手，有的同學直接猛地砸開，結果椰子裂瞭一條長縫，椰子水水濺瞭一地（哈哈），現在就給大傢說下食用椰子最簡單的一種方法。其實，椰子頭部是有個小帽的，按著小帽處劈開會發現三個小眼，老的椰子更加明顯能看到，這時隻要用筷子一戳就開瞭，將裡面的水倒出來就可以飲用瞭。