橄欖油適合拿來炒菜嗎?

在不少人的心目中,橄欖油是非常健康的油。其實,跟其它油相比,橄欖油的特色主要在這3方面:1.豐富的營養素和植物化學物質,如具有抗氧化作用的酚類化合物(...