標籤：海底撈的格局到底是怎樣形成的？

1994年，張勇在簡陽開瞭第一傢海底撈。當時的他，是火鍋界的三不知，分不清毛肚，不會炒火鍋底料。他的想法很簡單，隻要好好服務讓客人吃得開心，他們就會常...