山西老陳醋傳承簡史:三千年的改革與變遷

山西老陳醋以高粱、大麥、豌豆等五谷釀造而成,是中國四大名醋之一,距今已有3000餘年歷史。其色澤醬紅、味道醇厚、香味綿長,素有&34;之稱。此外,山西...